Comida típica da Itália

40 pratos típicos que nasceram aqui e que o povo local considera seus. Toque em um para ver a pronúncia e a história.

Clique em uma região do mapa, ou aproxime com a rodinha, para ver os pratos dessa parte da Itália.

Pizza napolitanaPizza napoletanaAlmoço e jantarMadrugadaSalgadoNápoles
CarbonaraAlmoço e jantarSalgadoEncorpadoRoma
Risoto à milanesaRisotto alla milaneseAlmoço e jantarSalgadoEncorpadoMilão
Lasanha à bolonhesaLasagne alla bologneseAlmoço e jantarFestasSalgadoEncorpadoBolonha
Vitello tonnatoAlmoço e jantarFestasSalgadoLevePiemonte
Bagna càudaAlmoço e jantarFestasSalgadoEncorpadoPiemonte (Asti e Langhe)
Cotoletta alla milaneseAlmoço e jantarSalgadoEncorpadoMilão
OssobucoAlmoço e jantarSalgadoEncorpadoMilão
PizzoccheriAlmoço e jantarEncorpadoSalgadoValtellina
PanetonePanettoneFestasCafé da manhãDoceMilão
Pesto genovêsPesto alla genoveseAlmoço e jantarLeveSalgadoGênova
FarinataPetiscoSalgadoGênova e Ligúria
Sarde in saorPetiscoFestasAzedoDoceVeneza
TiramisuTiramisùLanche da tardeFestasDoceTreviso
Fígado à venezianaFegato alla venezianaAlmoço e jantarSalgadoDoceVeneza
Canederlicanederli / KnödelAlmoço e jantarSalgadoTirol do Sul e Trentino
FricoAlmoço e jantarEncorpadoSalgadoFriuli (Carnia)
Tortellini en brodoTortellini in brodoFestasAlmoço e jantarSalgadoEncorpadoBolonha e Módena
PiadinaPetiscoAlmoço e jantarSalgadoRomanha
Bistecca alla fiorentinaAlmoço e jantarFestasDefumadoSalgadoFlorença
RibollitaAlmoço e jantarSalgadoFlorença e Toscana
CacciuccoAlmoço e jantarApimentadoSalgadoLivorno
PanforteFestasLanche da tardeDoceSiena
Azeitonas à ascolanaolive all'ascolanaPetiscoSalgadoEncorpadoAscoli Piceno (Marcas)
Cacio e pepeAlmoço e jantarSalgadoEncorpadoRoma
AmatricianaAlmoço e jantarSalgadoAmatrice
Alcachofras à judaicaCarciofi alla giudiaAlmoço e jantarSalgadoBairro judeu de Roma
PorchettaPetiscoFestasSalgadoEncorpadoAriccia (Lácio)
ArrosticiniAlmoço e jantarPetiscoDefumadoSalgadoAbruzos
SfogliatellaCafé da manhãLanche da tardeDoceNápoles
Espaguete com vôngolesSpaghetti alle vongoleAlmoço e jantarFestasLeveSalgadoNápoles
PastieraFestasDoceNápoles
Orecchiette com cime di rapaorecchiette con le cime di rapaAlmoço e jantarSalgadoBari (Apúlia)
'NdujaPetiscoApimentadoDefumadoSpilinga (Calábria)
Aranciniarancini / arancinePetiscoSalgadoSicília (Palermo e Catânia)
CannoliLanche da tardeFestasDocePalermo
Pasta alla NormaAlmoço e jantarSalgadoCatânia
CaponataAlmoço e jantarAzedoDoceSicília
Pane carasauAlmoço e jantarSalgadoBarbagia (Sardenha)
CulurgionesAlmoço e jantarFestasSalgadoOgliastra (Sardenha)