Map of Dishes es un mapa de comidas del mundo. Cada país muestra solo sus platos típicos: comida que nació allí y que la gente del lugar considera suya. Hoy el mapa tiene 267 platos de 68 países, y seguimos añadiendo países.

Para cada país guardamos de tres a cinco platos que nacieron en ese país o región y que están muy ligados a él. Los platos que se comen igual en todas partes, como la hamburguesa, quedan fuera, y cuando varios países reclaman un plato, su historia lo dice.

Cada plato muestra su nombre en la escritura local y la pronunciación en el Alfabeto Fonético Internacional (AFI). 26 platos tienen además una grabación de un hablante nativo de Wikimedia Commons. No usamos voces generadas por ordenador.

Sí. La barra sobre el mapa filtra cada plato por cuándo se come (desayuno, comida y cena, merienda, picoteo, de madrugada, festivo), por sabor, por ingrediente principal y por tipo. Los países sin coincidencias se atenúan y la dirección guarda tus filtros para compartirlos.

Escribimos cada historia nosotros mismos después de leer al menos dos fuentes públicas, normalmente los artículos de enciclopedia en inglés y en el idioma local, y las citamos con la fecha de consulta bajo cada plato. Las leyendas se señalan como leyendas. La versión en español se tradujo del inglés con ayuda de IA y aún no la ha revisado un hablante nativo.

Sí. En cualquier plato, pulsa «Quiero probarlo» o «Lo he comido». Un plato comido recibe un sello en su foto y en el mapa, y puedes darle de una a cinco estrellas y, con la sesión iniciada, escribir una reseña pública breve. Cada plato muestra su media cuando al menos cinco personas lo han valorado. Las marcas funcionan sin cuenta en este navegador; una cuenta gratuita (Google o un código por correo) las guarda en todos tus dispositivos. Tu lista es privada.

Sí. Escribe a contact@mapofdishes.com con el plato, el país y una fuente. Map of Dishes es un proyecto personal sin fines comerciales y sin anuncios. Las fotos vienen de Wikimedia Commons con licencias libres y llevan el crédito de su autor.