Política de privacidad

Última actualización: 1 de noviembre de 2026

El proyecto Map of Dishes gestiona Map of Dishes en mapofdishes.com. El sitio no tiene anuncios ni cookies de seguimiento, y puedes usar todo el mapa sin cuenta. La cuenta es opcional: guarda tu lista de platos por probar, tus sellos de platos comidos, tus valoraciones y tus reseñas. Esta página describe lo que ocurre de verdad cuando lo usas.

Qué recogemos

Este sitio no usa estadísticas de visitas ni pone cookies.

Lo que queda en tu navegador

Tu navegador recuerda si prefieres el mapa plano o el globo, qué idioma elegiste y si cerraste el aviso de idioma. Si marcas platos antes de iniciar sesión, esas marcas también se guardan solo en este navegador (almacenamiento local). Nada de esto se nos envía si no inicias sesión.

Si creas una cuenta

Puedes iniciar sesión con Google o con un código de un solo uso enviado a tu correo. Entonces guardamos tu dirección de correo, el apodo que aparece junto a tus reseñas (por defecto «Traveler» y cuatro caracteres, nunca tu nombre ni tu correo) y tus marcas: qué platos quieres probar o has comido, tu valoración en estrellas, si lo comiste en su país de origen y el lugar y la fecha si los añades. La primera vez que inicias sesión, las marcas guardadas en este navegador se copian a tu cuenta. También registramos desde qué página y enlace llegaste (por ejemplo un buscador o un sitio que nos enlazó, nunca la dirección completa ni lo que buscaste), tu país según la red, el idioma y el tipo de dispositivo, para saber cómo encuentra la gente el mapa. Con Google, Google nos comunica tu correo y tu nombre; no recibimos tu contraseña ni tus contactos de Google.

Las valoraciones y reseñas son públicas

Las valoraciones cuentan para la media de cada plato, que se muestra cuando al menos cinco personas lo han valorado. Las reseñas aparecen en el plato con tu apodo, tus estrellas y la fecha. Tu lista de marcas (tu pasaporte) es privada y solo la ves tú. Las reseñas denunciadas por varias personas se ocultan hasta que las revisamos.

Si nos escribes, recibimos tu dirección de correo y tu mensaje y los usamos solo para responderte.

Grabaciones y fotos

Las fotos y las grabaciones de pronunciación se copian de Wikimedia Commons y se sirven desde este sitio, así que reproducir una grabación no contacta con ningún otro servicio.

Proveedores

El sitio se sirve a través de Cloudflare, que procesa las solicitudes para entregar las páginas y proteger el sitio, y puede procesarlas fuera de la Unión Europea. Las cuentas, marcas y reseñas se guardan en nuestro propio servidor en los Países Bajos (alojado por Hostinger). Google gestiona el inicio de sesión con Google. Los códigos de acceso los envía nuestro proveedor de correo. El correo enviado a contact@mapofdishes.com se recibe mediante Cloudflare Email Routing.

Cuánto tiempo lo guardamos

Las marcas y reseñas se guardan hasta que las borras o eliminas tu cuenta. Puedes borrar cualquier marca o reseña tú mismo desde el plato. Los registros del servidor se guardan poco tiempo por seguridad.

Tus derechos

Puedes borrar una marca o reseña cuando quieras desde el plato. Para obtener una copia de tus datos, corregirlos o eliminar toda tu cuenta, escribe a contact@mapofdishes.com desde la dirección con la que inicias sesión; lo hacemos en un plazo de 30 días.

Menores

Cualquiera puede usar el mapa, pero las cuentas son para mayores de 16 años. No recogemos a sabiendas datos de menores de 13 años y los borramos si nos enteramos.

Cambios

Actualizamos esta página cuando cambian nuestras prácticas y mostramos la fecha arriba. Si la versión en español difiere de la inglesa, prevalece la inglesa.