Map of Dishes 是一张世界美食地图。每个国家只收它的当地特色菜：起源于当地、被当地人视为自家味道的菜。目前地图上有 68 个国家的 267 道菜，还在一个国家一个国家地增加。

每个国家收三到五道起源于该国或该地区、和当地关系最紧密的菜。像汉堡这样全世界都在吃的菜不收；几个国家都说是自己发明的菜，会在由来里写明。

每道菜都有当地文字写法和国际音标（IPA），其中 26 道还有来自维基共享资源的母语者录音，点一下就能听。我们不用电脑合成的声音。

可以。地图上方的筛选栏可以按什么时候吃（早餐、正餐、下午茶、小吃、夜宵、节庆）、口味、主要食材和类型筛选。没有符合条件的国家会变淡，网址会记住你的筛选，可以直接分享。

每段由来都是我们读过至少两个公开来源（通常是英文和当地语言的百科条目）之后自己写的，每道菜下面都列出来源和查阅日期。无法证实的传说会写明是传说。中文版由 AI 辅助从英文稿翻译，尚未经母语者审校。

可以。在任何一道菜上点「想吃」或「吃过」。吃过的菜会在照片和地图上盖一个邮戳，你可以给它打 1 到 5 星，登录后还可以写一段公开的评语。至少 5 人评分后，这道菜会显示平均分。不登录也能在这个浏览器里标记；免费账号（Google 或邮箱验证码）可以在所有设备上保存。你的清单是私密的。

可以。请发邮件到 contact@mapofdishes.com，写上菜名、国家和来源。Map of Dishes 是非商业的个人爱好项目，没有广告。图片来自维基共享资源的自由许可，每张图下面都有作者署名。