Taiwán
Foto: Howief, CC BY-SA 3.0, recortadaTé de burbujas (bubble tea)
珍珠奶茶
/ʈʂən˥ ʈʂu˥ naɪ˨˩˦ tʂʰa˧˥/
Aún no hay grabación de un hablante nativo. Guíate por el AFI de arriba.
Sin valoraciones todavía. Sé el primero.
- Sabor
- Dulce
- Ingredientes
- Lácteos y queso
Historia
El té de burbujas, zhēnzhū nǎichá, es té con leche dulce agitado con hielo y bolitas masticables de tapioca, bebido con una pajita ancha. Taiwán vivió una moda del té helado agitado en los años ochenta. Dos casas de té afirman haber añadido la tapioca primero: Chun Shui Tang, en Taichung, cuya jefa de producto habría echado bolitas de tapioca en su té durante una reunión en 1987, y Hanlin Tea Room, en Tainan. Las dos fueron a juicio por ello, y el tribunal no decidió quién fue el primero. El bubble tea se extendió por Asia en los noventa y por todo el mundo en los dos mil, con muchos sabores y complementos.
Fuentes
