Alemanha
Foto: Ziko van Dijk, CC BY-SA 4.0, recortadaCurrywurst
Gravação: Jeuwre, CC BY-SA 4.0
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- Sabor
- SalgadoApimentado
- Ingredientes
- Porco
História
A currywurst foi inventada em Berlim Ocidental em 1949. Herta Heuwer tinha uma barraca de comida no bairro de Charlottenburg e, segundo seu relato, conseguiu ketchup, curry em pó e molho inglês com soldados britânicos e os misturou num molho que despejava sobre uma salsicha de porco grelhada cortada em rodelas. Mais tarde ela registrou o molho com o nome de Chillup. Virou a comida rápida barata da Berlim do pós-guerra e hoje é comida em toda a Alemanha, sobretudo em Berlim e no Ruhr. É servida com batata frita ou com um pãozinho. Berlim teve um museu dedicado a ela de 2009 a 2018.
Fontes
