乌拉圭
图片: Carlinosin at English Wikipedia, CC BY-SA 3.0, 已裁剪乌拉圭牛排三明治 Chivito
Chivito
/tʃiˈβito/
暂无母语者录音，可以参考上面的国际音标。
- 口味
- 咸鲜浓郁
- 主要食材
- 牛肉猪肉奶和奶酪蛋小麦和面粉
由来
Chivito 是一个大三明治：软面包里夹烤薄牛排、火腿、马苏里拉奶酪、培根、生菜、番茄、橄榄、煎蛋和蛋黄酱，配薯条。它是乌拉圭的国菜。通常的说法是，它在 1946 年诞生于埃斯特角城的 El Mejillón 餐馆：一位阿根廷女顾客点了 chivito（烤小山羊），餐馆没有，老板安东尼奥·卡尔博纳罗就给她做了一个牛肉三明治，名字就此流传。还有不夹面包、装盘的 chivito al plato。蒙得维的亚的餐馆和烤肉店比拼谁做得最大最好。
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