南非
图片: Luke Comins, CC BY-SA 3.0, 已裁剪面包咖喱（Bunny chow）
Bunny chow
/bʌni tʃaʊ/
暂无母语者录音，可以参考上面的国际音标。
- 口味
- 辣
- 主要食材
- 小麦和面粉羊肉豆类和豆腐
由来
Bunny chow 是把四分之一、半个或整个白吐司挖空，装进咖喱，常见的是羊肉、鸡肉或豆子，挖出来的面包盖在上面用来蘸汁。它 20 世纪 40 年代诞生于南非最大的印度裔社区所在地德班。最常见的说法是，当时种族隔离法律让工人在很多地方不能坐下吃饭，印度餐馆就用面包当容器，让他们把饭带走。名字可能来自印度商人种姓「bania」。至今仍用手从上往下吃。
资料来源
