匈牙利
图片: sikeri, CC BY-SA 4.0, 已裁剪匈牙利炸面饼（Lángos）
Lángos
录音: MagyarSzotarDisc9, CC0
- 时段
- 小吃
- 口味
- 咸鲜浓郁
- 主要食材
- 小麦和面粉奶和奶酪
由来
Lángos 是一块发酵面团（有时加土豆）压成的圆饼，炸到鼓起金黄，抹上蒜水，再铺酸奶油和奶酪丝。名字来自 láng（火焰）：它最初是在烤面包那天，用最后剩下的面团放在面包炉的火焰前烤的，给全家当早饭。用油炸是后来的事。它是匈牙利集市、海滩和巴拉顿湖边的经典小吃，在曾经属于匈牙利王国的邻国也很受欢迎。
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