德国
图片: Ziko van Dijk, CC BY-SA 4.0, 已裁剪咖喱香肠
Currywurst
录音: Jeuwre, CC BY-SA 4.0
- 口味
- 咸鲜辣
- 主要食材
- 猪肉
由来
咖喱香肠 1949 年诞生在西柏林。赫塔·霍伊韦尔在夏洛滕堡区开了一个小吃摊，据她自己说，她从英国士兵那里弄到番茄酱、咖喱粉和伍斯特酱，调成一种酱汁，浇在切段的烤猪肉肠上。她后来把这种酱注册成了「Chillup」。它成了战后柏林的廉价快餐，如今全德国都吃，尤其是柏林和鲁尔区，配薯条或小面包。2009 年到 2018 年，柏林还有一座专门的咖喱香肠博物馆。
资料来源
