哥斯达黎加
图片: Richie Diesterheft, CC BY 2.0, 已裁剪哥斯达黎加套餐 Casado
Casado
/kaˈsaðo/
暂无母语者录音，可以参考上面的国际音标。
- 口味
- 咸鲜
- 主要食材
- 米豆类和豆腐牛肉鸡肉
由来
Casado 是一盘米饭、黑豆、炸大蕉、沙拉和玉米饼，再加一份肉或鱼，如牛肉、鸡肉、猪肉或炸鱼。它是哥斯达黎加标准的午餐，在每个城镇都有的家庭小馆 soda 里供应。名字意为“已婚男人”，一种解释是顾客要求吃得像已婚男人一样，因为他们在家能吃到丰盛的家常饭；另一种解释是米饭和豆子“结婚”了。Casado 便宜又管饱，各家小馆和各地区的搭配不同。在加勒比海岸，米饭和豆子用椰奶煮。
资料来源
