Austrália
Foto: fir0002, GFDL 1.2, recortadaMeat pie
/miːt paɪ/
Ainda não há gravação de um falante nativo. Use o AFI acima.
Ainda sem notas. Seja o primeiro.
- Quando
- Petisco
- Sabor
- Salgado
- Ingredientes
- Carne bovinaTrigo e farinha
História
O meat pie australiano é uma torta individual de carne bovina moída ou em cubos num molho grosso, com base de massa podre e tampa de massa folhada, comida com ketchup. Os colonos britânicos levaram as tortas de carne às colônias no século XIX, e os carrinhos que as vendiam quentes viraram parte das ruas das cidades. No século XX, virou a comida do futebol: um pie no jogo de futebol australiano é um ritual, e milhões são comidos todo ano. Na Austrália Meridional, o «pie floater» é servido num prato de sopa de ervilha.
Fontes
