澳大利亚
图片: fir0002, GFDL 1.2, 已裁剪澳洲肉派
Meat pie
/miːt paɪ/
暂无母语者录音，可以参考上面的国际音标。
- 时段
- 小吃
- 口味
- 咸鲜
- 主要食材
- 牛肉小麦和面粉
由来
澳洲肉派是巴掌大的派，里面是浸在浓稠肉汁里的牛肉末或牛肉丁，底部是油酥皮，顶上是起酥皮，配番茄酱吃。19 世纪英国移民把肉派带到了殖民地，卖热肉派的小推车成了城市街头的固定风景。20 世纪它成了看橄榄球的食物：在澳式足球比赛上吃一个肉派是一种仪式，每年要吃掉几百万个。南澳大利亚的「漂浮肉派」（pie floater）则把它放在一碗青豌豆汤里。
资料来源
